想吃干锅菜的看过来，美味一样简单

干锅菜味道浓郁，很受我家欢迎，每次做了一上桌绝对是餐桌上一道最先杯吃光的那个，我用小砂锅不但好吃，保温性也好，直接做好了端上桌，不要太棒哦。。

材料。

鸭腿，麻辣豆豉，葱，花椒，姜，大蒜，盐，老抽，花生油。

做法。

1,把鸭腿剁成块，焯水洗净，各种调料备用。

2，把锅里放油，放入鲜花椒炸香。

3，放入鸭腿炒到冒油。

4，早把各种调料放入炒香。

5，再加入麻辣豆豉。

6，煸炒均匀。

7，小砂锅里加入一点水，然后把炒好的鸭腿放入。

8，再倒入开水，烧开。

9，加盐改小火盖上盖子慢炖约1小时。

10，水分已经蒸发干了即可关火。