国健国康：胆固醇升高怎么办？

改善胆固醇升高的问题，管住嘴是非常关键的一步，下列这几种让胆固醇“直线上升”的食物，最好少吃！

01动物内脏——肝、肺、心

动物内脏中的胆固醇含量较高，平均每100克内脏含有约200～400毫克的胆固醇，猪肝的胆固醇含量甚至达到了1017毫克/百克。

因此，诸如猪腰、猪肝、猪肺、猪大肠以及牛羊鸡内脏等食物，大家尽量少吃，患有心脑血管疾病的人群最好不吃。

02动物脑类——猪脑、牛脑、羊脑

动物脑类中含有大量胆固醇。

据测算，每100克猪脑的胆固醇含量约为2571毫克，牛脑为2447毫克。

高血脂和心脑血管疾病患者应该杜绝吃此类食品。

03奶制品类——奶油、黄油、雪糕

我们常喝的牛奶本身并不属于高胆固醇食物，但其他奶制品，如奶油、黄油、雪糕等则含有较多的胆固醇，大家一定要注意。

04动物骨汤——猪骨汤

骨头汤都是油脂含量丰富的食物，长期食用很容易诱发肥胖、高尿酸、高血脂等疾病，还会加速动脉粥样硬化的进程。