喝凉茶要学搭配，

不同体质各有讲究

补夏吃蛋首选是鸭蛋？

吃荔枝怎么才能不上火？

苦瓜虽苦，功效却不少！

几种夏日宝藏美食

看看哪款更适合您

夏日宝藏美食

凉茶

凉茶能清热败火、祛湿解暑，在两广一带非常有名。癍痧凉茶具有清热、排毒、下火的功效，可谓家喻户晓。

阴虚火旺的人群，建议选一些酸性食材与凉茶搭配，如乌梅有生津、收敛虚火的功效；阳虚内寒的人群，建议搭配一些温阳的食材，如生姜、肉桂，能用来调和凉茶的寒热。

菊花大麦茶既能清暑热、祛暑湿，还能健脾消食，全家都可以饮用。

菊花：有疏风解热、清肝明目的功效；

炒大麦：有健脾消食的功效；

扁豆花：有清热消暑的功效；

乌梅：有生津开胃的功效。

夏日宝藏美食

鸭蛋

中医认为鸭蛋味甘，性凉，具有滋阴养胃的功效。俗话说立夏吃蛋可以补夏，补夏的意思是人在夏天不容易消瘦，体魄强壮、有力、干劲十足。鸭蛋比鸡蛋的矿物质含量高很多，里面有铁、钙，所以补夏首选吃鸭蛋。

跟着大厨，学做海鲜烧伊面↓

夏日宝藏美食

荔枝

荔枝被称为南国四大果品之一，具有温中补气、健脾开胃的功效。吃荔枝上火与自身体质和食用习惯有关，吃之前可以把荔枝连着皮一起在盐水里浸泡一下，脾胃虚寒的人群不易因为吃荔枝而上火。

跟着大厨，学做荔枝咕咾肉↓

夏日宝藏美食

苦瓜

苦瓜在两广地区也叫凉瓜，它的主要功效就是清心明目。夏天天气炎热容易上火，中医认为苦能清泻火热，引火下行。苦瓜入心、入肝，所以能清心明目，有缓解口腔溃疡、口舌生疮、眼睛胀痛的功效。

跟着大厨，学做凉瓜酿鱼肉↓

健康之路一一节目播出时间

《夏日餐桌上的宝藏食物》（二）?

△?首播：7月15日 18:05

△?重播：次日 09:36