广西博白白切的“天花板”，一家店开满整条街，米饭小菜全免费。

对于美食而言，用“小而美”来形容最为贴切，因为被大众所能接受和津津乐道传授的，却是很多看似不起眼的街边小摊，流动小铺带给大家最多的惊喜，不但实惠还不缺美味，这也成为了普通大众眼中的味蕾”宠儿”。

这是一家开在广西南宁金湖广场附近城中村的大排档，如果不是特别留意，怎么也不会想到每到饭点，店里都是人头攒动，很多食客还特意大老远的驾车来吃，这也是好味道的最大魅力，而被誉为南宁“白切天花板”的博港簸箕饮酒楼，自然少不了老乡们的帮衬，每天依旧是很多博白老乡来吃，整个酒楼也算是家族产业，一家子人在打理。

对于喜欢吃白切的人来说，它家应该算是很不错的选择，店里的点菜方式都是先点肉，肉类都是按斤称重，80元一斤，称好重量切好后统一淋上白切料汁调味，其他的米饭、粥之类的都是自助，随意吃饱为止。

除了米饭之外，店里还有一部分的小菜都是随便可以添加，店里还备有猪红汤，也可以免费喝，这也是绝大部分博白白切饭馆里边的一个共性，随意吃到饱，也成为了这一地方饭馆在很多城市占有的一席之地，亲民切管饱。

肉菜会按照不同的肉类切配后调味装在不同的盘子里，铁皮碟也是博白白切的标配，各种肉的部位和各种下水，还有大量的卤味和烧味，选择还是挺多的。有白切鹅杂、白切鹅肠、白切鹅肝、白切七寸等，吃起来味道超级好，脆口新鲜，处理得很干净完全没有任何异味。

除了肉类再搭配上一盘素菜，根据季节的不同选用不同的素菜，而最为常见的就是店里的博白空心菜，吃起来鲜嫩脆口。还有一大特色就是博白的卷筒粉，也有陈村粉，浓浓的米浆味，搭配上牛腩汁，吃起来软软糯糯的，特别的好吃，卷筒粉中的配菜也都很新鲜，吃起来鲜甜。

整体来说算不上特别便宜，但却胜在口味，物有所值，所有的食材都能保证新鲜入味，大家还有吃过其他好吃的白切吗？欢迎在评论区留言互动哦。