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卤鸡爪做的没有外面卖的香?因为你缺少这一步

时间:2024-01-16 02:25 来源:网络整理 转载:我的网站

要说追剧最不能少的

那必是美食无疑

一罐啤酒,一盘卤鸡爪

简直是追剧时的完美标配

卤香浓郁,嚼之有劲

越咂吧越有味儿~

1、鸡爪清洗干净,把指甲剪掉

2、冷水下锅鸡爪焯水,捞出冲洗晾干待用

3、.锅里倒入油,油热后放入生姜片、干辣椒、八角、花椒爆香

4、倒入半锅水加热;倒入现成买来的卤料包,煮开

5、加一些老抽,再放入鸡爪;加入盐;

6、煮开后转小火煮30分钟关火,让鸡爪在卤水里浸泡至冷却再捞出来装盘