对于现代年轻人来说，每天忙碌又疲惫，晚上睡得比较晚，早上能多睡5分钟都是好的。一顿丰盛的营养早餐是不敢奢望了，甚至饿着肚子挺到中午都是常事，这时一顿好吃、营养又快手的早餐简直是我们的救星！

比如鸡蛋饼，用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食，再搭配葱、牛奶、等家常食材，就能做出变化无穷的花式口味鸡蛋饼！活力满满的一天就要从营养早餐开始～

但是你有没有想过，鸡蛋饼也可以做出萌萌哒气质？今天就和小姿一起学习花式鸡蛋饼的做法吧！

1、面粉400克倒入盆中，边倒热水边用筷子搅拌成絮状，稍放一会儿不烫手后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒上20～30分钟。

2、面醒好后揉成光滑的面团，分成4份或5份，把面团再揉下，擀成厚度为3mm的面片，抹上油酥

3、由右至左卷起面片，卷紧。

4、把面团卷成圆形

5、用手按压下，再次擀成圆形饼坯

6、最后在撒点白芝麻

7、平底锅或电饼铛预热，倒入适量的油，油不要太少昂，小火煎

8、一面烙至金黄捞出，翻面再倒入适量植物油打一个鸡蛋，再放入饼

9、烙至两面金黄，鸡蛋熟了，即可装盘

10、挤上沙拉酱。番茄酱，撒上一点黄瓜丝就可以开吃了