走遍大江南北，吃过山珍海味，最让人难忘的还是桑植土家菜。桑植一桌席唤起了祖辈们“打牙祭”的老味道，唤起了我儿时生活快乐的时光！

桑植土家菜并不富丽堂皇，没有八大菜系的门道，只有热气腾腾的粗犷与酣畅。大块吃肉、大碗喝酒、无辣不欢、无酸不食，便成了桑植土家菜的根。随着生活水平的不断提高，各式各样的餐饮层出不穷，其口味日渐类同，“江湖菜”大行其道，很难饱食一顿原汁原味的桑植土家菜肴，桑植一桌席的推出，不但再现了桑植悠久的历史和灿烂的饮食文化，而且还圆了我品尝纯真土家菜的梦。

在沙塔坪和陈家河片区桑植一桌席的菜品推进会上，我品尝到了来自龙潭坪、河口、上河溪、廖家村、莎塔坪、陈家河、桥自弯、上洞街等10多个乡镇为桑植一桌席推进会选送的20多个菜品。

桑植一桌席不仅是传承的桑植淳朴的民族饮食文化，而且还承载着桑植人民对参加旅发大会客人的真实情感。

文/澧水之声 图/澧源梅山