立冬后,越来越冷,今天做了道张仲景的《金匮要略》卷上的当归羊肉汤,温中补虚,驱寒散寒的作用,适合像我这种一到冬天手脚冰冷的妹纸,喜欢的小伙伴快来试试吧,秋冬寒燥天气喝,暖身又暖胃 当归性偏温,有活血、养血、补血的功效。生姜既是烹调不可缺少的调料,可以温中散寒,发汗解表。羊肉是老少皆宜的美味食物,性质温热,能温中补虚。 食材:当归20克,生姜30克,羊肉500克,食盐、调料适量。 做法: 1,将羊肉洗净、切块,放入锅里加入清水,料酒煮开去掉浮沫 2,清洗干净加入再放入当归、生姜,大火烧开再转中小火炖煮1-2小时即可。 巨简单有没有。好吃到转圈圈,快来试试吧 注意:阴虚及发烧、上火、咽喉疼痛的人不宜食用 |