吃了20年包菜，这种做法头一次见，不炒不凉拌，味道真是绝了。提到包菜，很多人第一时间想到的是手撕包菜，手撕包菜是这个季节最常见的绿色蔬菜之一，也是一道美味佳肴。不过，经常吃手撕包菜总有吃腻的时候，那么包菜还有其他做法吗？今天就用包菜给大家分享一个新吃法。

准备食材：

包菜、食用油、盐、蒜末、辣椒面、生抽、陈醋、白芝麻、胡椒粉、香油、普通面粉、清水、黑芝麻

具体做法：

1.准备一个新鲜的大包菜切成两半，去蒂，然后将包菜切成细丝。

2.锅内水烧开后，加入少许的食用油和食盐，把包菜焯水一分钟，控干水分盛出，过一下凉水。

3.现在我们做一个万能料汁，大蒜末，辣椒面，浇上热油激发出辣椒和大蒜的香味，然后再倒少许的生抽，陈醋，熟白芝麻，用筷子搅匀备用。

4.包菜现在已经控干水分了，加少许盐，生抽，胡椒粉，香油，然后少量多次的加入面粉和适量清水，一直搅拌到这种程度的面糊就可以了。

5.电饼铛预热刷油，倒入面糊，稍微整理一下形状，撒一层黑芝麻，盖上盖子焖至电饼铛冒热气，一直烙到两面金黄的时候就可以出锅了。

6.用刀切成小块即可食用。

7.这样做好的包菜饼柔软鲜香，营养还非常丰富，尤其是配上秘制的辣椒酱特别的美味，喜欢就赶紧在家试试吧。