装筒 按茶料顺序要求将茶叶装入茶筒,中心层装二梭茶和盖头茶,第二层装梭边茶,第三层装尖子茶即盖面茶 蒸茶 蒸茶与装茶同时进行,装茶的第一道工序一完即用凯子蒸。待茶叶蒸软后,将梭边茶放入又蒸,后再放尖子茶,最后把蒸好的茶叶从蒸筒取出,放入茶袋。 揉圆 袋中茶叶揉成圆饼。 紧饼 把茶袋置于板上,再将揉成的圆饼放到茶袋中,揉成紧饼,又称踏茶。 之后需要凉干、解袋。 包扎 把圆茶按 7个一筒用笋叶包扎起来,然后装入篮中。 帝一汤,追根溯源定制茶 爱茶,是一种信念; 做茶,则是一份责任! 守护云南古树茶,我矢志不渝! |