“寻渔记”更名为“鱼场主”，鱼场主小厨房蟹黄豆腐！

蟹黄豆腐海鲜

食材

咸蛋黄 3个内酯豆腐 1盒水淀粉 适量盐 适量葱花 适量

方法/步骤

1用3个蒸锅把咸蛋黄捣碎，切一点姜和大蒜备用。

2把盐放在热水里，开关，然后倒入豆腐中浸泡

3在另一个油锅中，用中火炒姜蒜末，倒入压碎的蛋黄，中、低热炒

5把浇过水的豆腐放进去，自己调味控制咸味

6在开锅前倒一点淀粉水。在这里我加了一匙扇贝和蟹肉（可以忽略不计）。如果要添加多，则不能添加更多。包括蛋黄的味道，个人口味）

7汤可以晾干，放在盘子里，撒上青葱。完成