今天分享一款老少皆宜的家常菜-香煎豆腐，外酥里嫩，咸鲜下饭 香浓的脆皮裹着嫩滑的豆腐 是吃一口就爱上的味道

食材：豆腐一块、蒜末、淀粉、鸡蛋两个

步骤：

1、酱汁：1勺蒜末+2勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+（一勺番茄酱）可加可不加+一勺芝麻+半碗水 搅拌均匀

2、 豆腐切三角形 裹上一层淀粉 裹上鸡蛋液 起锅热油放入豆腐 煎至两面金黄捞出

3、锅中多余油倒出 放入煎好的豆腐 倒入调好的酱汁 开小火翻炒 豆腐裹满汤汁 汤汁浓稠 撒上葱花就可以出锅啦！

喜欢吃豆腐的快来一起试试看吧