刚下班都太累了，直接来道好吃又美味的快手菜吧！豆腐这样做超过瘾，浓郁的汤汁拌着米饭简直不要太棒，做法简单又好吃，冲鸭！

一个普通的“豆腐”做的美味菜肴“麻婆豆腐”。麻婆豆腐是川菜系比较知名的其中之一，麻辣过瘾，超级下饭。

1.准备好豆腐；先调好酱汁炒肉末，酱汁一般用豆瓣酱、盐、葱姜蒜末，另外喜欢吃辣的可以放入一点辣椒面

2.加入清水煮开，放生抽，加糖，再加入豆腐，最后加入淀粉水勾芡

3.当汤汁慢慢变浓稠就可以撒上葱花和花椒面出锅，口感真的棒极了

小贴士：加水然后就把豆腐放里面，这样炖一会以后豆腐会入味一些，水开了勾芡就可以啦！一定要放淀粉水哦，不放豆腐没啥味道，因为味道都在汤汁里，放淀粉汤汁浓稠附着在豆腐上更有味道哦