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立秋没负担的贴秋膘,蒜香奶油虾,一口就爱上!

时间:2024-01-14 10:22 来源:网络整理 转载:我的网站

秋天的第一杯奶茶你没喝到?

那立秋的第一顿饭一定要安排!

入秋之后,秋季的食物吃得丰富很重要,因为要补充夏季消耗的体能,也要越冬做准备,但是饮食上,现在人都不缺营养,所以贴秋膘也要慎重哈。目前还是要以润燥为主,避免辛辣、煎炸食物,可以多吃一些蔬菜瓜果。

蒜香奶油虾属于悠着贴秋膘哒,不会过于营养,也不会给身体带来负担哦。奶油,蒜香,黄油混合着虾的鲜甜,天呢,小鹦鹉觉得实在是太好吃了。

食材

黑虎虾300g、淡奶油60g、奶油芝士50g

橄榄油一勺、盐10克、蒜酥15g

椰汁250毫升、黄油20g

欧芹碎、黑胡椒少许

做法

1、解冻后的黑虎虾剪去须脚。黑虎虾肉质紧实,比较贵,普通大虾也能代替。

开背、挑线处理干净。

ps:黑虎虾真的是名副其实,个个虎背熊腰,个头真大。

2、处理完毕之后,一勺橄榄油加上少许盐腌制一会儿。

3、开始准备大蒜,将大蒜搅成泥。

4、油烧热,蒜泥放入油锅中,小火炸到金黄捞出。放到吸油纸上吸干油分,取大概15克备用。

6、淡奶油,黄油,奶油芝士,椰汁放在一个大碗里搅拌。

7、黄油热锅,使之融化。黑虎虾两面煎至金黄变色。

8、倒入搅拌好的奶糊,一起翻炒。

9、加入蒜酥加热,等到汤汁浓稠即可出锅。最后撒点欧芹碎,黑胡椒就完成了

实在是太香了~~熬酱和煎虾的过程中都已经口水都要流下来了。鲜美滑嫩的虾包裹着奶香味的蒜酥,香脆可口,加上黃油特有的香味瞬间让人食欲大增!!