高血脂是指血液中的胆固醇和三酰甘油含量过高，这种情况容易导致心血管疾病。因此，对于高血脂的人来说，控制饮食是非常重要的。以下是高血脂人群应该少吃的食物。

1、高脂肪的肉类

高血脂的人应该少吃高脂肪的肉类，如猪肉、牛肉等。这些肉类中的脂肪含量较高，会增加身体中的胆固醇含量，增加心血管疾病的风险。

2、垃圾食品

垃圾食品是高脂肪、高糖分、高盐分的食品，如炸鸡、薯条、薯片、甜点等。这些食品会增加身体的胆固醇和三酰甘油含量，导致高血脂和肥胖等问题。

3、奶酪和黄油

奶酪和黄油中含有大量的饱和脂肪酸，这些饱和脂肪酸会增加身体中的胆固醇含量，增加心血管疾病的风险。建议高血脂的人少吃奶酪和黄油。

4、红肉

高血脂的人应该少吃红肉，如牛肉、羊肉等。这些肉类中含有大量的脂肪和胆固醇，会增加身体中的胆固醇含量，导致心血管疾病的风险增加。

5、糖果和甜饮料

糖果和甜饮料中含有大量的糖分，过多的糖分会导致身体中的三酰甘油含量过高，增加心血管疾病的风险。建议高血脂的人少吃糖果和甜饮料。

6、蛋黄

蛋黄中含有大量的胆固醇，建议高血脂的人少吃蛋黄。可以选择只吃蛋白或是把蛋黄分开，适当控制蛋黄的摄入量。

7、咖啡和茶

咖啡和茶中含有咖啡因和茶碱等物质，这些物质会导致血压升高和心率加快，增加心血管疾病的风险。建议高血脂的人少喝咖啡和茶。

总之，高血脂的人应该少吃高脂肪、高糖分、高盐分的食物，控制饮食，保持健康的饮食习惯。同时也要注意适量运动，保持身体健康。