马上就快过年了，在这段时间里，很多工厂也会陆续放假，生产厂家放假了，那么很多年货，也会供不应求，所以我们要趁着工人放假之前，提前购买一些年货，避免年里出现涨价，或者出现断货的情况。

第一种，就是腊味，腊味的种类比较多，晾晒过后密封包装又耐保存，而且每到冬天的时候，很多朋友也习惯自己动手，晾晒腊味，购买鲜肉过来，自己腌制晾晒，这样可以做出家人喜欢吃的味道。

如果是自己晾晒的腊味，在保存的时候，一般只要装到塑料袋里面，把袋口密封好，放到冰箱冷冻室里面保存，这样保存的腊味，也可以保存比较久的时间，随吃随取也是比较方便的，一般自己晒好的腊味，都最好放冰箱里面保存。

腊味，在很多地方，也是一种年产品，吃腊味的时候，也表示即将要过年了。平时，市场上面售卖的腊味价格都差不多，一般一到过年之前，就会出现涨价的情况，而且密封包装的腊味，保鲜期也是比较久的。所以平时，我们可以提前购买一些，避免涨价之后多花钱。

第二种，就是干果类，比如开心果，山核桃，瓜子，果干等一些休闲零食，过年的时候，一些亲朋好友聚会，或者一边喝茶，一边吃零食，平时，晒太阳的时候，同样可以吃点零食，也是比较惬意的事情。

这些坚果类的零食，一般都是经过炒制的，只要保存的时候密封好，就不会出现受潮的情况，也不会影响到正常口感，保质期也是比较久的，而这些坚果的价格，一般也会在年底到春节这段时间涨价，所以平时，像这些小零食，我们也可以提前购买，这样就会比较划算一些。

第三种，就是厨房里面经常使用的调味品，比如大蒜，生姜之类的调味料，我们每天炒菜，几乎都会用到它们，而过年的这段时间，家里亲戚朋友来访，或者年底这段时间，自己家里的菜肴也会增加，这样大蒜，生姜的消耗量就会比较大。

而市场里面这些调味品的存货，也是有限的，农民伯伯也需要回家过年，所以每当过年的时候，一般这些调味品也会出现涨价的情况，我们也可以提前多备一些，在涨价之前，多购买一些，这样就可以少花钱了。

家里的大蒜生姜买多了，有些朋友不会保存，容易出现干瘪，发芽的情况，其实保存的方法也很简单，我们只要把它们放到塑料袋里面，打结密封好，这样就可以隔离掉外界的空气，放到阴凉干燥处保存，这样就可以延长大蒜生姜的保鲜期。

差不多还有半个月就过年了，如果还在网购的朋友，也要注意发货的时间，快递的时间，如果快递停止了，年前买的东西，还一直在运输途中，或者一直没发货出来，也最好过完年再买。