定远县池河镇，是一个具有一千八百年历史的皖东古镇，始建于明洪武八年（1375年）的太平桥见证了它的历史发展。淮河支流池河自南向北贯穿全境，独特的地理位置和特殊的江淮分水岭气候孕育出独特的物产——池河小磨麻油，也是“梅白鱼”和“雪片糕”的原产地，并称“池河三宝”。

池河雪片糕

池河雪片糕已有几百历史，同宗作坊一度达到20多户，驰名皖东地区乃至全国各地。因“糕”和“高”谐音，固有“步步高”的美好寓意，也因此成当地人们在大喜日子必备的吉品。

池河梅白鱼

池河梅白鱼生长产于定远县东六十里的池河水中。每年的梅雨季节，这种特有鱼种，顺势洄游排卵，也正是因为只有每年梅雨季节才有此种鱼类，因此得名“梅白鱼”。

池河小磨麻油

早在春秋时期，池河流域就开始了小磨麻油的生产加工，唐宋时初具规模，明代更是被选为贡品。经过一代又一代传承，依然采用特殊材料的石磨磨料，故而形成了自己特有品味，食用过的人们无不交口称赞。

来源：定远文旅、池河微发布

主办：滁州市文化和旅游局

小编：谢申娇，初审：贲方舟

复审：刘永江，终审：张 继