端午节快到了,想吃粽子吗?粽子软糯香甜,一想到就忍不住吞咽。大家都恐慌了吗?我们很少自己包粽子,一般都是买现成的。有几个人在家做饭,只用清水煮粽子,煮出来的粽子不怎么好吃。 今天教大家一招,粽子软糯香甜。 红豆枣粽: 材料:糯米、红豆、花生、蜜枣、粽叶。 我们将准备好的粽叶用水洗净,然后加盐泡水十分钟。 糯米最好选择圆糯米,这样口感会更好。 将糯米、红豆、花生洗净,用水浸泡两个小时,然后将花生、红豆放入锅中煮30分钟。 将糯米、花生、红豆、蜜枣全部搅拌均匀,用粽叶包好,一定要密封好,下锅冷水煮熟。 在这里要告诉大家,想要煮的好吃,可以加小苏打或者盐,大火煮开,再小火煮半个小时。 这个方法大家一定要记住!喜欢吃粽子的朋友一定不要错过。 |