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健康食谱推荐：茼蒿猪肝鸡蛋汤和酱肉四季豆

时间:2024-01-13 19:01 来源:网络整理 转载:我的网站

一、茼蒿猪肝鸡蛋汤

原料：茼蒿300克，猪肝100克，鸡蛋1个（约60克）。

调味料：盐适量。

做法：1.茼蒿洗净备用；猪肝洗净，切薄片备用；鸡蛋打碎搅匀。

2.将锅置于火上，加适量清水，煮滚。

3.放入茼蒿，滚熟后倒入猪肝，待猪肝熟后，放入鸡蛋浆。

4.加入盐，将蛋浆搅成蛋花即可。

二、酱肉四季豆

原料：四季豆300克，猪里脊肉200克，大蒜2瓣。

调味料：辣豆瓣酱1大匙，白糖2小匙，酱油3大匙。

做法：1.四季豆洗净，摘除头尾，对半折成两段。

2.猪里脊肉洗净，切丝；大蒜去皮，切末备用。

3.锅中倒入1大匙油烧热，爆香蒜末。

4.加入辣豆瓣酱及肉丝炒熟，再加入四季豆及白糖、酱油、少许水，炒至汤汁收干，即可盛出。

好啦，这次的分享就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。

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