爆炒牛肉丝

准备食材

牛肉、芹菜、小米椒

二荆条、泡椒、姜、大蒜

具体步骤

牛肉切丝

放入淀粉、生抽、料酒抓匀备用

大蒜切末，大葱切段

泡椒和姜切末

芹菜和二荆条洗净切段

所有食材如图所示

起锅烧油

倒入牛肉丝炒至变色捞出备用

再倒入一点油炒香配料

所有菜一起下锅继续翻炒

牛肉丝再次倒入锅中

翻炒均匀，倒入老抽、生抽

白糖、鸡精、盐调味

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又辣又香，可口下饭

一次我能吃一锅饭

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