秋天凉，

来一碗它，

实在太过瘾，

每次煮一锅，

孩子都抢着吃。

小编今天所要说的

这种蔬菜很便宜，

但是它却含有

丰富的维生素C，

几块钱做上一锅，

吃起来开胃助消化！

1、准备一个土豆洗净削皮，

切片，

入蒸锅蒸至15-20分钟蒸熟。

蒸好的土豆片趁热压成泥，

放入2勺糯米粉拌匀。

2、将混合后的土豆

和糯米粉揉成

软硬刚好的面团，

将土豆面糯米团揉成

一个个汤圆大小的丸子。

3、准备一个西红柿，

去皮切成小丁，

2个香菇洗净切成小丁，

再准备一些葱花。

炒锅放入食用油，

爆香葱花，

放入香菇丁煸炒香。

4、倒入西红柿丁，

1勺生抽、半勺蚝油

小火煸炒出西红柿的汤汁，

加入适量清水烧开。

放入做好的土豆糯米丸子，

盖上锅盖。

5、小火煮8分钟左右，

加盐拌匀，

盛出撒点葱花上桌。

垂涎欲滴！

美味不可挡！！！