菠萝包是源于香港的甜味面包，因为表层酥皮凹凸有致形似菠萝而得名。市面上的菠萝包大多较甜腻，本期推荐这款避风塘港式菠萝包，酥皮金黄香脆，好吃不甜腻。

避风塘 港式菠萝包

盖得测评员总结

双层包装，外形完整：面包糕点这类速食点心在运输过程中很容易受到挤压而形变，这款菠萝包的包装有两层，里层的盒子相当厚实，一定程度能够防止菠萝包在运输过程中受到挤压。

金黄诱人：菠萝包表层的脆皮其实就是酥皮，采用黄油、鸡蛋和奶粉等材料混合发酵，再刷上鸡蛋液，使得酥皮颜色金黄诱人。

样品筛选&测评流程

样品筛选

测评过程

感官细节

简单方便，加热两分钟即食

菠萝包为冷链运输，到手后常温解冻，放入200℃炉温预热过的烤箱，继续加热两分钟即可食用，操作简便。

加热时可以闻到奶香味从烤箱中飘散出来，随着温度升高，味道也愈发香浓。

酥脆香甜，奶香十足

酥皮加热后相当酥脆，咬下时掉渣不多，对半切开面包，中间夹上芝士或黄油吃，口感会更加丰富。

这款菠萝包的蛋奶香气十分浓郁，闻起来似乎是易腻的类型，但实际甜度不高，个头适中，当作早餐或下午茶吃完整个也不会觉得太过甜腻。