导语：早餐的重点是补蛋白，多给孩子吃5种早餐，补充蛋白质，长个不愁

春天是孩子快速生长的季节，营养一定要跟上，除了补钙，还要补充蛋白质。建议家长在饮食方面多下工功夫，一日三餐要认真对待，尤其是早餐不能随便凑合。

早餐的重点是补蛋白，多给孩子吃5种早餐，补充蛋白质，长个不愁！快来看看这几种早餐，还挺好吃，不妨照着做。

一、芹菜叶鸡蛋饼

做法：

新鲜芹菜叶清洗干净，再剁碎装进碗中，加入少许盐搅拌均匀，腌制五分钟。

然后加入适量面粉，再分次加水，搅拌成稍微稠一点的面糊。

锅内刷油，烧热后倒入面糊，把表面抹平，小火烙到定型，再翻面接着烙。

烙到两面焦黄后取出，切成小块就可以食用了。

二、鸡蛋三明治

做法：

准备好面包片、鸡蛋、生菜、西红柿、沙拉酱。鸡蛋打进碗中，加少许盐搅散；生菜洗净沥干水分；西红柿洗净切片。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块关火，再倒入适量黑胡椒粉翻拌均匀。

案板上铺张保鲜膜，放入面包片，再依次放入鸡蛋、沙拉酱、生菜、西红柿、沙拉酱、面包片。

放好后盖上面包片，用保鲜膜包裹起来，越紧越好。最后切成两半，三明治就做好了。

三、鸡肉锅贴

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成肉末，最好用料理机，方便省事。胡萝卜碎、玉米粒准备好。

肉末、胡萝卜碎、玉米粒装进碗中，再放入料酒、葱花、生抽、蚝油、老抽、五香粉、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。

取饺子皮，提前买现成的。给饺子皮内放入适量肉馅，再向中间对折捏紧，两边不用收口。

锅内刷油，放入包好的锅贴，小火煎到底部金黄。

接着倒入适量清水，大约是锅贴三分之一的位置，盖上盖子焖一会儿，等到水分收干。

最后撒些熟芝麻和葱花，锅贴就做好了，营养又好吃。

四、窝蛋牛肉粥

做法：

牛肉里脊切成细丝，加水抓洗几遍，去掉血水。处理好后放入料酒、姜丝、生抽、蚝油、淀粉、油搅拌均匀，腌制片刻，早上来不及弄，可以提前加料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

大米淘洗干净，倒进电饭锅，加入清水点煲粥，再点预约。

早晨起来后，倒入切好的芹菜碎或者别的青菜碎，再倒入牛肉搅散。

接着打入鸡蛋，盖好盖子焖煮一会儿，等鸡蛋熟透。

最后加盐、胡椒粉调味，这道粥就做好了，太好吃了，快试试。

五、裙带菜豆腐汤

做法：

干裙带菜提前泡发，泡好后清洗干净，再切成小块。嫩豆腐冲洗干净，切成小块。鸡蛋打进碗中，加一点点盐搅散。葱花、枸杞准备好。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

接着倒入裙带菜翻炒几下，再倒入适量清水，大火煮开。

最后倒入豆腐块，继续煮三分钟。时间到后，倒入炒好的鸡蛋，再煮两分钟。加入盐、胡椒粉调味。

出锅前放入葱花、枸杞搅拌均匀，这道早餐就做好了。

以上五种早餐，好吃营养又健康，蛋白质含量高，快做给孩子吃。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。