“黑锅”2：大米里有重金属，长期吃会导致体内重金属超标，甚至中毒！这个说法源于20世纪70年代。当时，由于北方水资源短缺，所以很多地方就利用工业废水灌溉农田，但污水处理技术却滞后，很多未经处理的污水被直接用于农田灌溉，致使耕地土壤遭受不同程度的重金属污染，很多人在不知情的情况下食用了受污染的大米。