姜枣枸杞乌鸡汤 原料:乌鸡1只,生姜20克,大枣20克,枸杞10克,盐适量。 做法: 1.将乌鸡宰杀,煺净毛,开膛,去内脏,洗净;大枣、枸杞洗净;生姜洗净去皮,拍破。 2.将大枣、枸杞、生姜纳入乌鸡腹中,放入炖盅内,加水适量,武火煮开,改用小火炖至乌鸡肉熟烂。 3.汤成后,加入适量盐调味即可。 功效:此汤补血扶羸,适用于产后贫血、体质虚弱的新妈妈。 杏仁白糖粥 原料:杏仁10克,粳米100克,白糖30克,米酒水500毫升。 做法: 1.杏仁洗净去皮,用纱布包裹。注意杏仁按规定量配制,不可多放。 2.粳米洗净放入锅中,加入杏仁、米酒水适量,煮至米开花,粥汁浓稠时,取出杏仁,白糖调味,离火,稍凉后即可食用。 功效:此菜益气养血,润肠通便,可预防产后便秘。 |